11 April 2008
Ensalada de arroz con manzanas – Reissalat mit Apfel
Posted by Rosmarie under: Kulinarische Spezialitäten .
Eine weitere Variante für einen schmackhaften Reissalat.
Zutaten: 1 Tasse Reis
2 Tassen Wasser
1 Suppenwürfel oder Gemüsekonzentrat
100 g Oliven
2 Äpfel
Walnüsse gehackt und 1 Zitrone
Den Reis, das Wasser und den Suppenwürfel in einem Topf
zum Kochen bringen und köcheln lassen bis das Wasser verbraucht
ist. Olivenstückchen und geschälte Äpfelstückchen zum abgekühlten
Reis geben. Die gehackten Nüsse untermischen und mit Zitronensaft
abschmecken.